У жодному разі не можна запивати їжу такими напоями: газованою водою, солодким соком, чаєм, кисломолочними напоями (дієтологи вважають їх повноцінною їжею, а не напоями), пивом. 4. Винятком є тільки сухе вино, яке стимулює процес травлення і допомагає засвоїтися їжі.

Лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Андрій Бобровський розповів, що найкращим напоєм для запивання будь-яких страв є вода. “Ідеальний напій, щоб запити їжу, – це вода кімнатної температури, тепла вода. Теплу воду можна пити і до, і під час, і після їжі.

Якщо пити холодну воду після їжі, то вона здатна “заморозити” травний процес, знизивши температуру і сповільнивши процес перетравлення. Також не можна запивати їжу солодкою газованою водою, чаєм, кавою, алкогольними напоями. Пити воду можна не раніше ніж через півгодини після прийому їжі.

У вживанні мінеральної води потрібна помірність. Лікарі встановили – якщо запивати продукти водою, це дасть великий сплеск рівня цукру в крові. Факт було підтверджено під час експерименту, який провели вчені з Суринаму – країни в Південній Америці.