Горох – це один із найпопулярніших компонентів у багатьох стравах. Він являє собою біле або зелене насіння, багате білками, клітковиною та іншими поживними речовинами. Горох – відмінне джерело вітамінів та мінералів, яке допомагає зміцнити імунну систему та підтримувати здоров'я.
Якщо ви збираєтеся приготувати горох, але не хочете витрачати багато часу, існує кілька простих способів, як зробити це швидко і ефективно. По-перше, перед тим як варити горошок, необхідно промити його в холодній воді, щоб видалити бруд і сторонні домішки.
Потім викладіть горох у каструлю і додайте достатньо води, щоб він повністю покрився. Можна додати трохи солі або інших спецій, щоб надати додатковий смак горошку. Поставте каструлю на плиту і варіть горошок на середньому вогні протягом 15-20 хвилин до м'якості. Періодично перевіряйте готовність, щоб уникнути перетравлення.
| Крок | складники | Дія |
|---|---|---|
| 1 | Горох | Виберіть свіжий горох високої якості. |
| 2 | Вода | Налийте воду у каструлю. |
| 3 | Сіль | Додайте щіпку солі у воду. |
| 4 | Горох | Помістіть горох у каструлю з водою та сіллю. |
| 5 | Вогонь | Увімкніть вогонь на середню потужність і доведіть воду до кипіння. |
| 6 | Час | Варіть горох на середньому вогні приблизно 30-40 хвилин, доки стане м'яким. |
| 7 | Готовність | Перевірте горох на готовність, проткнувши його вилкою. Якщо він м'який, то готовий. |
| 8 | Зливання води | Злийте воду з каструлі. |
| 9 | Горох | Використовуйте готовий горох у різних рецептах. |
Горох неодмінно потрібний замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші.Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес з допомогою соды.12 лист. 2022 р.
Як швидко зварити горох без замочування?
Спочатку колотий горох кілька разів ретельно промийте, доки вода не стане прозорою. Потім залийте окропом, накрийте кришкою і залиште на 1 год.. Після цього вода зливається, а горох вариться.
Як швидко розварити горох у пюре?
Щоб горох швидко розварився до пюре, ні в якому разі не замочуй його. Попереднє замочування лише збільшує час варіння гороху. У магазині вибери колотий горох. Висип в каструлю потрібну кількість і залий водою приблизно на 3 см вище за рівень гороху.
Як правильно варити горох?
Колотий горох (половинки горошин) не вимагає обов'язкового замочування, його кладуть у холодну воду і варять годину у каструлі з відкритою кришкою. Однак для повної розвареності колотий горох таки краще замочити на 10-12 годин.