А з фруктовими добавками йогурт стає ще кориснішим, оскільки клітковина фруктів і ягід регулює роботу кишківника, є гарним поживним середовищем для росту самих співдружніх бактерій. Але додавати фрукти в йогурт можна тільки безпосередньо перед його вживанням .16 Jan 2015

Йогурт і фрукти Аюрведа і теорія поєднання їжі не радять змішування будь-яких кислих фруктів з молочними продуктами. Це зменшує швидкість травлення, змінює кишкову флору, виділяє токсини і спричиняє нежить, застуду, кашель та алергію.

Йогурт і банани Таке поєднання прискорює відновлення м’язів після тренувань і занять фітнесом. Річ у тім, що союз вуглеводів і білків підвищує рівень інсуліну. А він-то якраз після тренувань перебуває в жалюгідному стані, заважаючи м’язам поглинати поживні речовини (амінокислоти, глюкозу) для їхньої регенерації.

Йогурт добре поєднується з

• шотландським віскі
• червоним бітером
• крижаним кубом
• білим вермутом
• руколою
• соєвим борошном