Рис можна тримати в морозильній камері від 3 до 6 місяців з а-18 градусів.

Приготований для суші рис не варто зберігати понад 12 годин. Якщо він зберігається довше, то для будь-якого закладу це вагомий привід розгубити всіх гостей. У домашніх умовах наслідки не настільки фатальні, але й задоволення від страви ви теж не отримаєте.

Заморожувати можна не тільки овочі та м’ясо, а й рис. Рис прекрасно зберігається в морозильнику протягом місяця. Єдиний секрет полягає в тому, щоб правильно його потім розморозити і приготувати.

Розігрійте рис у каструлі Перекладіть крупу в каструлю, додайте кілька столових ложок олії та трохи бульйону або води. Накрийте ємність кришкою і грійте рис на слабкому вогні. Періодично помішуйте, поки гарнір не прогріється повністю.