Заморожувати сирими можна виключно трубчасті гриби. Маленькі екземпляри залиште цілими, великі наріжте сегментами завтовшки 1-2 см. Викладіть гриби на рівний піддон рівним лосем і приберіть на кілька годин у морозилку. Щойно підмерзнуть, розфасуйте їх у пакети або в спеціальні контейнери.28 Jul 2018

Свіжі печериці зберігаються в холодильнику не більше тижня. Якщо ви хочете завжди мати під рукою ці корисні та смачні гриби, їх можна заморозити про запас, причому і свіжими, і смаженими, цілими, і шматочками. Розповідаємо, як як правильно заморозити печериці, щоб вони не злиплися і не втратили смакові якості.

Чи можна заморожувати гриби сирими Безумовно. Але все ж краще їх попередньо відварити або підсмажити. Чому? Через вологу.

Чи можна заморозити сирі білі гриби Підготовлені гриби розкладають у контейнери або пакети для заморозки. Якщо гриби попередньо обполіскувалися водою, то з метою уникнення їхнього змерзання між собою, гриби можна розкласти на рівній поверхні і заморозити.