Заморожене пюре зберігається 12 місяців з дати виготовлення при -18°С, після розтину – від 3 до 5 днів, залежно від того, як розморожувався продукт і що в ньому міститься. Особливо уважно слід ставитись до розморожування та зберігання пюре з кокосу, манго та банана.

Фруктове пюре є корисним продуктом, в якому містяться виключно свіжі фрукти та ягоди. Великою популярністю такі пюре користуються у молодих мам, які вводять їх у прикорм своїм малюкам. Такий фруктовий та ягідний продукт можна, можливо використовувати не тільки у свіжому вигляді, а й заморожувати.

Зручно заморозити пюре у силіконових формах для випічки, а потім перекласти його в пакет. Основа для желе. Діти люблять желе. Розморозивши порцію пюре, достатньо буде трохи розвести його соком, додати желатин – і ласощі готові!

Є можливість збільшити термін зберігання, якщо готове пюре залити в невеликі простерилізовані ємності, закрити харчовою плівкою і одразу поставити в морозилку. При температурі -18°С таке пюре може зберігатися до трьох місяців.