В цілому ж, від покупки олії в пластиковій упаковці краще відмовитися, тому що в процесі зберігання продукту можуть перейти шкідливі для здоров'я хімічні сполуки з пластику. Єдина олія, яка може продаватися в пластикових упаковках – це рафінована соняшникова та кокосова.

Пляшка для олії може бути зі скла або пластику, головна умова – вона має бути придатною для зберігання рослинних олій і забезпечувати безпеку товару. Цим вимогам відповідає тара, в яку розфасовують. масло для реалізації в магазинах, так як вона проходить контроль якості на виробництвах.

Терміни зберігання Так, закрита пляшка з нерафінованою олією в середньому зберігається кілька місяців. Якщо вона вже розкрита, то рекомендується використовувати продукт протягом 4-5 тижнів, після яких вітамінів і мікроелементів залишатиметься все менше.

Зазвичай термін зберігання соняшникової олії у закритій пляшці становить один рік. Після відкриття тари терміни помітно скорочуються до 4 тижнів.