Добре простерилізовані, консерви в герметичній тарі можуть зберігатися за кімнатної температури, але все ж таки краще зберігати їх у прохолодному місці (до 15°С). Необхідно тільки стежити за тим, щоб приміщення було сухим, оскільки кришки можуть заіржавіти.Jul 7, 2019

Дотримання рецептури, ретельна стерилізація і герметичність банок дає змогу зберігати овочеву консервацію за кімнатної температури (до 15 °С). Додаткові умови для тривалого зберігання – сухе приміщення, розташування далеко від кухонної плити і джерел тепла.

Зберігання заготовок у квартирі можливе. Потрібно лише дотримуватися основних правил: Розміщувати банки варто в сухій прохолодній кімнаті подалі від опалювальних приладів; Приміщення має добре провітрюватися.

Чи можна зберігати консервацію при кімнатній температурі Якщо у квартирі немає балкона, лоджії, антресолі або місця на кухні, зберігати банки з соліннями можна і в житлових кімнатах: під ліжком, за диваном, уздовж стін, під столами та інших подібних місцях.