Вироби в натуральній оболонці не чистять, і варять просто так, причому, під час їх вживання оболонку з’їдають. Сосиски в поліетилені перед варінням краще почистити. Річ у тім, що якщо їх зварити в оболонці, вона приклеїться до сосиски і потім її буде дуже складно зняти, не пошкодивши сам продукт.Jan 28, 2019

Під час очищення гарячих виробів м’ясо може відходити разом з оболонкою. Тоді сосиски вийдуть нерівними. А ось вироби в натуральній оболонці чистити заздалегідь точно не потрібно. Та й після варіння її можна не знімати, адже вона їстівна.

Скільки треба варити сосиски і чи можна їсти їх сирими? За словами дієтологів, натуральні потрібно обов’язково варити, а ось магазинні – це готовий до вживання продукт, який ще на етапі виробництва піддають термічній обробці, тож їх можна їсти і в сирому вигляді.

Якщо сосиски не в натуральній оболонці, то перед варінням необхідно зняти з них целофанову плівку. Якщо сосиски не в натуральній оболонці, то перед варінням необхідно зняти з них целофанову плівку. Опускати сосиски потрібно в киплячу воду, раніше – не варто, інакше вони можуть набрякнути і втратити форму.