Дубові бочки, що звільнилися з-під спиртних напоїв, не вимагають особливої ​​обробки, крім ополіскуванняі підлягають негайному заливанню коньячним спиртом. Після спиртних напоїв бочки не можна залишати порожніми, тому що вони схильні до швидкого розсихання.

Обов'язкова умова витримки вина в бочках – регулярний моніторинг їхнього вмісту. Перший час бочку перевіряють та доливають кожні два тижні, потім – раз на 2–3 місяці. Стандартний термін служби бочки з-під білого вина – 6-7 років, з-під червоного – 5 років.

Якщо не докласти особливих зусиль, то барило може прослужити 15-20 років. Але якщо правильно її доглядати, то термін служби можна, можливо значно збільшити. В основному, в одній бочці витримують приблизно 6-8 раз.

Тривале вимочування водою дозволяє підготувати бочку для витримки спиртовмісної суміші. При зміні води допускається заливати бочку теплою водою (не окропом), що також прискорює процес підготовки бочки.