На 12 день після сходів проводять пікіровку в окремі ємності.. Перед пересадкою у відкритий ґрунт розсаду гартують – щодня дають пару годин “подихати” свіжим повітрям.

Звичайно, розсаду капусти краще вирощування без пікірування, або сіяти насіння відразу у відкритий ґрунт (теплицю), але і з пікіруванням можна, можливо додатися відмінних результатів, якщо робити все правильно.

Кольрабі любить освітлені місця та родючу, легку землю. Її можна висаджувати туди, де раніше росли картопля, цибуля, помідори чи бобові. Щоб рослина не захворіла, не варто поміщати її на місце хрестоцвітих. Перед безпосереднім посівом насіння або висаджуванням розсади землю удобрюють компостом з гною.

Оптимальна температура для розвитку сіянців капусти – 15-18 ⁰C, але ще краще було б відразу після появи сходів провести семиденне загартування розсади у світлому та прохолодному приміщенні при температурі 7-10 ⁰C.