Додайте гарячу воду, приправи та олію та накрийте кришкою або тарілкою. Готуйте пельмені на повній потужності 5-8 хвилин. За цей час їх потрібно перемішати 2-3 рази.Feb 20, 2019

Пельмені у каструлі перемішують щоб вони не злиплися. У середньому процес варіння займає близько 7-10 хвилин. –Пельмені після випливання варяться не більше 2-3 хвилин. Не варто допускати, щоб тісто дуже розварилося і почало розвалюватися.

Перед подачею на стіл необхідно виловити пельмені з води шумівкою і покласти в каструльку, щоб вода з них скла і тільки потім викладати на тарілки. Додатково можна поставити каструльку на маленький вогонь, щоб вода випарувалася.

Експерти кажуть, що заморожені пельмені відносно сухі та не пластичні, тому в окропі вони просто лопаються і злипаються. Як правильно варити пельмені Щоб цього уникнути, кидати пельмені потрібно не в окріп, а в гарячу воду.