Які спуски на ножі кращі?

Прямі спуски на ноже Такі спуски набули найширшого поширення як найбільш збалансовані за якістю різання та рівнем міцності. Крім того, лезо з прямими спусками є найпростішим і найменш витратним у виробництві.

Навіщо потрібен на ножі спуск?

Спусками називаються площини, спрямовані від обуха до ріжучої кромки, які призначені для рівномірного зменшення товщини пластини, що необхідно для можливості подальшого заточування і використання ножа за призначенням. Збережена копія