Русалочою квіткою її назвали, тому що вважали, що латаття вночі занурюються під воду, обертаються в красивих русалок, а вдосвіта знову перетворюються на водяні лілії, щоб прикрашати гладь вод.

Біла латаття з давніх-давен вважалася символом краси, непорочності та милосердя. Ці великі із золотою серединою квіти ростуть у тихих водоймах наших річок та озер. Латаття-Німфею також називають "дитя сонця": її прекрасні квітки розкриваються вранці і закриваються з настанням сутінків.

Латаття Латаття, або Німфея (лат. Nymphaéa), – Рід водних рослин сімейства Глечики (Nymphaeaceae), що включає в себе близько 50 видів. Добре відома рослина з великими плаваючими на воді серцеподібно-овальними або серцеподібно-округлими листками і великими, як би плавають на воді квітками.