У манці міститься шкідлива для дитячого організму речовина – гліадин або глютен (особливий білок злакових), який може спричиняти таке захворювання, як целіакія або глютенова ентеропатія. Цей білок ще називають клейковиною.Aug 14, 2010
Але дітям до року манка протипоказана. Фітин міститься в багатьох рослинах, але в манній крупі його особливо багато. Фітинова кислота зв’язує кальцій, залізо і цинк у такі молекули, які організм не може засвоїти. Особливо небезпечно це для зростаючого організму малюка.
Нині більшість педіатрів настійно не рекомендують давати манну кашу дітям до віку 10 місяців. У манній каші дуже багато білка глютену. У деяких дітей може бути вроджена непереносимість глютену. І отримання цього білка в ранньому віці може призвести до досить серйозних проблем зі ШКТ.
Як приготувати " Манна каша для немовлят"
- Воду ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Якщо збираєтеся додавати цукор – додавайте зараз.
- Тонкою цівкою всипаємо манку, зменшуємо вогонь і варимо майже до готовності, постійно помішуючи.
- Через 15 хвилин вливаємо підігріте молоко. …
- Каша для вашої крихітки готова!
Jan 21, 2015