Волоський горіх не любить щільний ґрунт, тому землю під ним розпушувати треба часто і ретельно. Восени до розпушування слід видалити листя і опалі плоди, і після цього розпушити ґрунт і внести добрива.

Дуже заважають запиленню рівною мірою низька і надмірна відносна вологість повітря, особливо затяжні холодні ранні весняні дощі в період цвітіння горіха волоського. При цьому пилок не визріває або зовсім гине.

Дерева волоського горіха пізно вступають у плодоношення. Для прискорення плодоношення ми на початку серпня щорічно спеціально формуємо сильні потужні (понад 50 см завдовжки) пагони, рівномірно розташовані в кроні через 50-75 см один від одного (решта пагонів навесні і влітку видаляються секатором або обломкою їх вручну).