Чому у вареному м'ясі більше білка?

Скільки білка у продуктах важливо знати будь-якому спортсмену, але й людині.Білок в м'ясі та м'ясних виробах

М'ясо відварене яловичина
Білок г/100 г25,80
Тушонка яловича
Білок г/100 г20,56
Шинка

•Jan 20, 2022

Лідери за змістом білка Серед м'яса, яке ми традиційно вживаємо, деякі різновиди містять особливо багато білка. До них відносяться: конина та кролятина. Що ж до м'яса птахів, то тут лідерами є індичка і курка, м'ясо якої має цілу низку переваг з точки зору дієтології.

Вдвічі більше білка: 6 фактів про соєве м'ясі