Додавати приправу потрібно в момент закладання пельменів у киплячу воду. Одного пакета приправи вистачає на 800 г заморожених пельменів. У приправі вже міститься сіль, тому додатково солити пельмені не потрібно.

Оригінальна суміш прянощів для приготування пельменів . Склад: коріандр, куркума, лавровий лист, цибуля, морква, паприка червона, пастернак, перець духмяний, перець чорний, петрушка, кріп, часник, шамбала.

Коли класти лавровий лист у каструлю Просунуті господині рекомендують відправляти прянощі у воду з пельменями приблизно за 3-5 хвилин до завершення приготування страви. Класти багато спецій не можна. Цілком достатньо одного-двох листочків. Крім того, пряність потрібно вчасно прибрати з каструлі.

Класичний варіант приготування бульйону для пельменів: лавровий лист, духмяний або чорний перець горошком і сіль. Ідеальний варіант від “Айдіго” – приправа “Для пельменів”.