Коли прибирати буряк Ранньостиглий буряк дозріває через 50-80 днів з моменту появи сходів, і прибирають його зазвичай наприкінці липня або в серпні. Середньостиглому потрібно 80-100 днів, тобто він буде готовий приблизно до кінця серпня. Урожай пізнього буряка дістають із землі через 100-135 днів – тобто у вересні.Sep 27, 2022

У рубриці “Облаштовуємо дачу” пояснюємо, коли потрібно викопувати моркву і буряк, чи варто їх поливати і як правильно відправити овочі на зберігання. Ідеальний термін для збирання моркви і буряка – середина вересня. Чим пізніше ви приберете ці овочі, тим краще. При цьому серйозних заморозків краще не чекати.

Терміни збирання буряка . Ранні сорти буряка дозрівають через 60-75 днів після посіву. Тому терміни їх збирання – кінець липня – початок серпня. Ранні сорти довго не зберігаються, тому використовуйте їх для готування в літній час. Середньостиглі сорти буряків встигають через 80 – 95 днів (друга половина серпня – вересень).

Оптимальний час збору врожаю буряка – три – чотири місяці. Якщо ти посадив(-ла) плоди пізньостиглого сорту, потрібно почекати до 135-140 днів, тобто майже п’ять місяців. Середньостиглий урожай збирають наприкінці серпня і на початку вересня. Викопувати пізньостиглий урожай потрібно наприкінці вересня або в середині жовтня.