Силіконовий килимок з надрукованими контурами дозволяє отримати ідеальний розмір еклерів. Завдяки мікроперфорованій поверхні тепло передається рівномірно по всій поверхні килимка, гарантуючи якість випічки, не тільки на верхній частині страви, але і її основи!

Після роботи з тестом не потрібно відмивати від борошна та залишків тіста всю робочу зону, достатньо лише струсити залишки з килимка і прополоскати його На силіконовому килимку можна випікати у духовці будь-які кондитерські вироби. Він витримує температуру до 230 градусів.

Викладіть еклери на тарілку чи силіконовий килимок і нанесіть розплавлений шоколад на поверхню за допомогою чайної ложки.

Серед кулінарів килимки з харчового силікону особливо потрібні. Завдяки їм коржі не пригорають, а випічку легко дістати, не порушивши цілісність. Килимки підходять і для випікання, і для розкочування тіста, них рівномірно пропікаються борошні, м'ясні, рибні страви.