Що треба робити якщо не застиг холодець?

Рецепт " порятунку " холодцю Вилийте холодець у каструлю та перекип’ятіть. Це потрібно зробити для гарантії, що він не скисне. На 1 літр води вам знадобиться 25 грамів желатину. Для цього розчиніть порошок у невеликій кількості теплої води (25 грам у 100 мл) і залиште набухати на 20 хвилин.

Чи можна переварити холодець, якщо він не застиг?

Залийте м’ясо, остудіть і поставте на холод – але не на мороз знову, по третьому разу точно не застигне! – на 3-4 години. Готово. Але якщо ви хочете перетравлювати холодець, який став недобре пахнути – не трудіться, це не допоможе, холодець-зомбі отруїть вас точно так само, як і неперетравлений.

Скільки потрібно часу, щоб застиг холодець?

Правильно зварений холодець – продукти, рідина, час готування, застигне за 6-7 годин. Практика показує, що за ніч, а холодець так зазвичай і готують, холодець застигає дуже добре.