Можна сказати: аґрусове варення, але краще: варення з аґрусу. Правильно: інжирне. Добрий вечір!

Правильніше буде аґрусове, а ще краще – варення з аґрусу.

Кажуть, що Катерина Велика одного разу спробувала варення з аґрусу, яке їй зварила придворна кухарка. Імператриці так сподобалися ласощі, що, за переказами, вона нагородила кухарку дорогоцінним перснем, а саме варення назвала “царським” і просила варити його до різних бенкетів.

Одного разу кухарка Катерини Великої придумала новий рецепт варення з аґрусу. Приготування ласощів у неї зайняло кілька днів, але результат перевершив усі очікування. Скуштувавши отримані ласощі, імператриця була в захваті й одразу ж подарувала кухарці перстень зі смарагдом.