Для вирощування очерет має бути посаджений на блоках землі, трави, підзолу, кам’янистої землі, піску або червоного піску, які стикаються горизонтально з водою. На відміну від пшениці, для посадки очерету не потрібно готувати ґрунт, а для його росту не потрібне освітлення: очерет росте навіть у повній темряві.

Вегетаційний період становить від 12 до 16 місяців. Для вирощування цукрової тростини необхідні опади в межах 1200-1600 мм/рік, високі температури вище 20 °C, родючий ґрунт та інтенсивне удобрення.

Для росту очерету достатньо і течії води на тому ж рівні, на якому розташований блок, з якого він росте. Це дасть Вам змогу зберегти час на заливання водою канавки. Після цього посадіть навколо канавок з водою очерет. Достатньо посадити ряди заввишки 1 блок, адже потім він виросте.

Стебло очерету містить сік, з якого отримують цукор. Очерет вирощують у Карибському регіоні, Центральній і Південній Америці, Індії, Австралії, Центральній і Південній Африці, у південній частині США, а також на о-ві Маврикій та островах Тихого Океану.