Які спеції підходять для кролика?

Є спеції, які покращують смак кролика. Це цибуля, лавровий лист, чорний перець, сіль. Інші додаються до смаку. До м'яса кролика також підійдуть: кріп, петрушка, базилік, чебрець, коріандр, лимон, часник, селера, кориця, гвоздика та ягоди ялівцю.

Скільки часу потрібно для запікання кролика?

1,5 години Форму для запікання змастити олією та застелити фольгою. Викласти кролика, щільно закрити фольгою м'ясо. Час запікання 1,5 години за 200 градусів.