У чому замаринувати курку для запікання?
Ось універсальні рецепти маринаду для курячого м'яса:
- Лимонний маринад із прянощами. …
- Медово-соєвий маринад. …
- Маринад гострий азіатський. …
- Винний маринад із гірчицею. …
- Маринад на кефірі. …
- Часниковий маринад для цілої курки. …
- Гірчичний маринад для хрусткої скоринки. …
- Вершковий маринад.
Чим змастити курку перед запіканням?
Зовні натираємо тушку сіллю та чорним перцем, укладаємо в змащену олією форму для запікання, поливаємо соком одного лимона.