Самогон – це алкогольний напій, який виробляється шляхом дистиляції браги. Він виходить досить міцним та має специфічний, не всім приємний смак. Однак, існують методи, які дозволять зробити самогон м'якшим і приємнішим у смаку.
Один із способів пом'якшення самогону – це додавання різних інгредієнтів, які змінять його смакові характеристики. Наприклад, можна додати різні фрукти та ягоди, а також прянощі, такі як кориця, ваніль або гвоздика. Ці інгредієнти надають самогону більш солодкого та ароматного смаку, що робить його більш м'яким.
Інший метод пом'якшення самогону – це його тривале витримування. Після дистиляції самогону необхідно дати "відпочити" та "дозріти". Чим довше самогон витримуватиметься, тим більше він набуде м'якості та глибини смаку. Під час витримки відбуваються різні хімічні процеси, що сприяють покращенню смакових характеристик напою.
Також важливо відзначити, що для отримання м'якого самогону необхідно дотримуватись певних технік при дистиляції. Наприклад, контроль температури та швидкості перегонки може суттєво впливати на якість кінцевого продукту. Існують різні апарати для самогоноваріння, які дозволяють досягти більш м'якого та якісного самогону.
| Інгредієнт | Дія |
|---|---|
| Вода | Розбавляє самогон, робить його менш концентрованим |
| Цукор | Додає насолоду і пом'якшує смак самогону |
| Фруктові есенції | Надає аромату і м'якості самогону. |
| Дубова стружка | Дає самогону нотки ванілі та м'якість |
| Карамель | Дає колір і насолоду самогону |
Фруктоза. Такий продукт набагато солодший від класичного цукру. Продається фруктоза у вигляді порошку, її можна додавати як у фруктові дистилятори, так і напої з інших компонентів. На літр самогону стандартної фортеці необхідно додати півложки фруктози.5 авг. 2022 р.
Що додати до самогону для пом'якшення?
Декстроза – Найзручніший у роботі підсолоджувач. Він менш солодкий, ніж цукор, а це означає, що переборщити в грамівці не вийде. Декстроза практично не розчиняється в спирті, а значить, що додавати її слід у розведений до потрібної міцності самогон.
Як зробити самогон м'яким та приємним на смак?
1:31Рекомендований кліп · 39 сек.Два простих способу зробити самогон м'яким. – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Як пом'якшити самогон у домашніх умовах?
Глюкоза (декстроза) пом'якшення самогону глюкозою потрібно 5-25 мл 20-40% водного розчину або 1-5 г сухої речовини на 1 літр сорокапроцентного дистиляту. Перед додаванням таблетку подрібнити до порошку. Смак дорогих магазинних горілок пом'якшують саме декстрозою.