Скільки часу треба гасити курку?

Шматочки курки посолити, поперчити та обсмажити на сковороді з усіх боків, до утворення рум'яної скоринки. Потім долити трохи гарячої води, накрити кришкою та гасити 15 хвилин на маленький вогонь. Через 15 хвилин додати цибулю, нарізану кільцями. Знову закрити кришкою і гасити ще 15 хвилин.

Як можна згасити куряче філе?

1. Курку порізати шматочками, цибулю нарізати кільцями, помідори нарізати великими кубиками.
2. Курку обсмажити на сильному вогні до золотистої скоринки. Потім посолити, приправити перцем, додати|добавляти| цибулю, помідори, лавровий лист. Залити водою так, щоб вона покривала всю суміш. Гасити протягом години на слабкому вогні.