Цвіте ромашка все літо. Формула квітки ромашки аптечної: несправжньоязичкові крайові квітки – ↑Ч0-∞Л(3)Т0П(2), трубчасті внутрішні квітки – *Ч0-∞Л(5)Т5 П(2) .

У квітках містяться кислоти (аскорбінова, нікотинова, саліцилова), гіркота, холін, хамазулен, бісаболол, дубильні речовини, гліцериди жирних кислот, цукри, діоксикумарин, глікозид умбеліферон, слиз і пектини.

Частини квітки Co, або C (по-російськи В) – віночок (corolla); P (по-російськи О) – проста оцвітина (perigonium); A (по-російськи Т) – тичинки (андроцей) (androecium); G або g (по-російськи П) – маточка, плодолистки (гінецей) (gynoecium).

Діаграма квітки представляє умовну схематичну проекцію частин квітки на горизонтальну площину і відображає їхню кількість, відносні розміри та взаємне розташування, а також наявність зрощень.