Вибирайте консерви з написом “Свинина тушкована” або “Яловичина тушкована”. Напис “тушонка” на банці не гарантує якісний продукт. У складі “Яловичини тушкованої”, виробленої згідно з ДСТУ 5284-84, має міститися: шматки великого волокнистого м’яса, лавровий лист, перець, сіль.
Загалом фахівці перевірили продукти п’яти брендів: “Єлинський”, “Великолуцький м’ясокомбінат”, “Главпродукт”, “Столетівський м’ясний двір” і “Йошкар-Олинський м’ясокомбінат”. Тільки тушонка “Йошкар-Олинського м’ясокомбінату” не потрапила до чорного списку “Росконтролю”. Вона ж виявилася найкращою на смак.
Ось кілька простих порад:
- На банці не повинно бути великих вм’ятин, щербин, нерівностей і здутостей.
- Більше справжнього м’яса можна знайти в консервах, виготовлених за вимогами ГОСТу.
- На етикетці якісного продукту написана тільки назва м’яса і слово “тушкована”. …
- Склад: м’ясо, сіль, спеції – і нічого більше!