Найкориснішими вважаються пшеничні, в них міститься величезна кількість вітамінів груп В, А, Е і мінералів, бета-каротин, пантотенова кислота, йод, залізо, кобальт, мідь, марганець, магній, натрій, цинк. 23 Oct 2020

У шлунку висівки розбухають і створюють відчуття ситості. Крім того, вони зменшують глікемічний індекс і калорійність продуктів, сприяють зниженню рівня цукру в крові. Якщо ви схильні до повноти, регулярне вживання висівок допоможе підтримувати правильну вагу й уникнути цукрового діабету.

Амарантові висівки містять багато вітамінів, кальцій, калій, магній, залізо і фосфор. Вони рекомендовані людям із підвищеною кислотністю шлунка, оскільки здатні знижувати її, маючи обволікальні властивості. У кукурудзяних висівках багато клітковини (потрійна добова норма) і вуглеводів.

Висівки вівсяні Крім клітковини, що позитивно впливає на роботу кишківника, в них міститься бета-глюкан і лікопін.