Найкращий сир для грецького салату – фета. Аналогів йому немає, але в крайньому разі можна покласти в салат адигейський сир або моцарелу в розсолі. Бринза безнадійно зіпсує смак салату. А ось правильний салат – з фетою – не тільки смачний, а й дуже корисний.

Грав’єра – воістину універсальний грецький сир. Його подають як самостійну закуску і щедро додають в іншу їжу, наприклад, у запіканки, салати, пасту. Існує навіть рецепт швидкого і смачного десерту, коли сир просто доповнюють медом.

Найкращі замінники Фети

• Рікотта Сьогодні італійську рікотту виробляють і в Росії, тому купити її можна навіть у рядовому “Магніті”. …
• Козячий сир Козячий сир (фр. …
• Сир Недорога, але при цьому гідна альтернатива. …
• Халлумі Сир Халумі (Халлумі), як і Фета, – родом із Греції. …
• Рокфор …
• Горгонзолла …
• Молодий чеддер …
• Моцарелла