Боб Боб, плід рослин порядку бобових; утворюється з верхньої зав’язі одним плодолистиком. Найчастіше це сухий плід, що розкривається від вершини до основи двома стулками (горох, квасоля, вика та ін.).

Бобо́ві (лат. Fabáceae, або Leguminósae), або Метеликові (лат. Papilionaceae) – родина дводольних рослин порядку Бобовоцвіті. До неї входять багаторічні та однорічні дерева, чагарники і трави, які легко впізнати за плодами – бобами, і складним листям.

Насіння квасолі та зелені боби (плоди) зеленостручкової квасолі (в побуті неправильно звані стручками) використовують у їжу. У цукрових і овочевих сортів у їжу вживають увесь боб цілком, включно зі стулками і насінням. Більшість різновидів отруйні в сирому вигляді.