Популярна думка, що найкорисніший суп – сочевичний. Нібито в ньому є 12 амінокислот, рослинні білки, сочевиця здатна зміцнити імунітет, стимулює обмін речовин, містить менше жиру, ніж інші бобові, а клітковина в складі сочевиці знижує відчуття голоду і покращує травлення.Sep 29, 2021

Овочевий суп Вегетаріанські супи – основа харчування у всіх клініках. Це оптимальний вибір як джерело поживних речовин. Під час варіння овочів до бульйону потрапляють необхідні мікроелементи, наприклад, калій і магній, корисні для шлунка і кишечника.

Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишківника. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі нешкідливі для шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Тим, у кого є такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.

Коли краще їсти? Обід – ідеальний прийом їжі для наваристих супів, тому що такі супи містять складні вуглеводи, а їх найкраще вживати вдень.