Термін зберігання виробів без добавок – 12 місяців, макаронних виробів з добавками (молока, яєць) – 6 місяців, з томатною добавкою – 2 місяці з моменту їхнього вироблення.

Термін зберігання макаронів становить 2 роки в сухому приміщенні. Згущене молоко в металевій банці зберігається 1 рік, у пластиковій – 6 місяців. Немиті яйця можна зберігати без холодильника близько місяця, у холодильнику – 3 місяці.

Технолог харчових продуктів, доцент кафедри індустрії харчування МГУПП Дмитро Бистров вважає, що ні. Згідно із санітарними нормами, після закінчення терміну придатності продукт має відправлятися на смітник. Єдине, макарони, у складі яких тільки борошно і вода, ще можуть бути придатними для вживання.

Макаронні вироби потрібно зберігати в сухих, чистих складках без різких температурних коливань, за відносної вологості повітря до 70%. Їх необхідно зберігати ізольовано від гостропахучих і швидкопсувних товарів. Приміщення має бути добре вентильованим і обов’язково продезінфікованим.