Якщо розігрівати під впливом мікрохвиль вершкове масло, то буде втрачено практично всю харчову цінність продукту. Коров’яче молоко містить вітамін В12, але в СВЧ-печі він руйнується. Крім того, продукт втрачає масу поживних речовин. Продукт славиться наявністю важливого для організму людини рослинного білка.Mar 11, 2022

Найпоширенішою причиною, через яку стріляє та іскрить мікрохвильовка, є перегоріла слюдяна пластина. Це захисний екран головного елемента мікрохвильовки – магнетрона, який виробляє мікрохвилі. Під час розігрівання з їжі виділяються пара і крапельки жиру.

У мікрохвильовці не можна гріти будь-які продукти в герметичному пакуванні: у закритих пляшках, вакуумних пакетах, скляних і пластикових банках…. У мікрохвильовці також не можна гріти і готувати:

• Курячі та інші яйця. …
• Необроблені продукти з жорсткою шкіркою. …
• Виноград. …
• Гострий перець у будь-якому вигляді та страви з ним.

Jul 16, 2022

Топлене масло отримують у результаті топлення вершкового – у процесі відбувається видалення води і молочних компонентів. У топленого масла інтенсивний жовтий колір і горіховий запах.