Попри те, що мастика продукт їстівний, їсти її не прийнято. Вона є упаковкою, як коробка, що зберігає і прикрашає торт. Мастика на 90% складається з цукру, тому переб’є смак абсолютно будь-якого торта.

Основним інгредієнтом мастики є цукор. Тому прикраси мають досить специфічний смак, який сподобається тільки запеклим ласунам. Не будучи таким, ви можете відмовитися від поїдання фігурок і зберегти їх як сувенір.

Квіткова мастика відрізняється від звичайної тим, що її можна максимально тонко розкачати. Замінити СМС нічим не можна. Це обов’язковий компонент. Також у рецепті використовується кулінарний жир.