Оливки в кулінарії Незважаючи на всю користь оливок, ми не рекомендуємо вам їх їсти у великій кількості, вони містять багато солі та Омега 6-9 . Пам’ятайте, що якщо з’їсти 3-5 оливок на день – це користь, а ціла банка – вже шкода!

На жаль, нам не вдалося знайти наукових досліджень на цю тему, а рекомендації дієтологів різняться: одні радять їсти 15-20 плодів на день, інші – не більше 5. Головне, що слід брати до уваги людям, які не мають алергії на оливки, – це обмеження щодо вживання солі.

Оливки (маслини) мають відчутну жовчогінну дію, через цю властивість їх не рекомендується вживати в їжу в разі загострення холециститу та інших захворювань жовчного міхура. У цей період варто також обмежити вживання оливкової олії.

Чим шкідливі маслини Як будь-які солоні продукти, плоди оливкового дерева можуть призводити до набряків, особливо якщо їсти їх на ніч, а потім пити багато рідини. Якщо ви схильні до набряків, краще відмовитися від включення в раціон маслин у вечірній час, вживайте їх вранці або ввечері.