М’ясо дорі ідеально підходить для вживання малюком з 2 років. Калорійність дорі невисока, жирність практично відсутня, внутрішня структура не має дрібних кісток, на смак риба дуже ніжна. М’ясо дорі – багате джерело йоду і фтору.

Водиться ця рибка в Тихому, в Атлантичному і в Індійському океанах. Луски у риби Дорі немає, зате у неї є жорстка шкура. Так саме шкура. Але, як показала практика, цю шкуру легко зняти абсолютно без проблем.

Дика морська риба дорі належить до сімейства соняшникові. Часто її помилково називають гібридом палтуса і камбали, бо смак та інші властивості цієї риби справді нагадують камбалових. Звідси ж і поширена в побуті назва орео-палтус.

Дорі філе 5% (1/10) – купити за ціною: 445 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоїдів"