– Уважно вивчайте склад і уникайте сиру, в якому багато хімічних компонентів, рослинних жирів і підсилювачів смаку. Також не купуйте плавлений сир, сир у тюбиках, сирні соуси – це вірний шлях до зайвих кілограмів. – Найкращі сорти для дієти – козячий сир, сир Моцарела або Пармезан.

Дієтичним сиром вважається добре відомий сорт “Чечіл”, “Гаудетте”, “Адигейський”. Є в списку і ніжна “Фета”, “Рікотта”, “Viola”, знайомий з дитинства Зернистий сир, соєвий “Тофу”. Розглянемо їх докладніше. Тофу – найнизькокалорійніший сир (73 ккал, жирність 4%).

Разова порція сиру має бути не більше 60-70 г, але все залежить від способу життя, статури та дієти. Вміст жиру в сирі, дозволеного на дієті, має бути в межах 20%. Також за можливості відмовтеся від солоних сортів, оскільки сіль затримує рідину в організмі.

Напівтвердий Гаудетте з поживністю 199 ккал на 100 г і жирністю 7%. Є найбільш дієтичним сиром.