Щоб помити волоські горішки в шкаралупі, попередньо потрібно перекласти їх у друшляк і промити проточною водою. Так піде пил, бруд. Після цього залити окропом на півгодини, витягнути шумівкою або ложкою. Якщо воду злити, а не витягувати, то сміття і бруд опиняться на дні разом з горіхами.Nov 23, 2019

Але мити їх перед зберіганням не рекомендується. Інакше знадобиться додаткове ретельне просушування. Без цього, горіхи легко пліснявіють і псуються, не “проживши” і половини визначеного терміну. Мити горіхи необхідно, але безпосередньо перед вживанням.

Так само, як і в шкаралупі, очищені волоські горіхи треба мити обов’язково. Але в цьому разі процес буде ускладнений тим, що ядра можуть бути оброблені хімічними засобами, які видалити простим полосканням досить складно.

Як правильно замочувати горіхи ? Слід вимочувати 8 годин: Волоські та кедрові горіхи, пекан і фундук. Слід вимочувати 6 годин: Кешью. Слід вимочувати 4 години: Макадамія.