Їсти кістковий бульйон щодня точно не варто, але за помірного підходу кістковий бульйон включають до раціону здорового харчування – він насичує організм тваринним білком, колагеном та іншими поживними речовинами.Sep 10, 2022

Більшість експертів рекомендують вживати вісім унцій кісткового бульйону, один-два рази на день. Це може бути білок кісткового бульйону, який використовується в таких рецептах, як супи, смузі або випічка, або просто бульйон, який ви п’єте як напій.

Доктор Сіраєва каже: м’ясні бульйони щодня пити шкідливо, вони містять пурини, які сприяють утворенню каменів у жовчному міхурі, можуть спровокувати напад подагри і зашкодять суглобам за будь-якої іншої форми артриту. Овочеві бульйони можна пити хоч щодня, шкоди не буде.

Рекомендується пити за 20 хвилин до сніданку, щоб засвоїти максимум корисних речовин. Як перекус бульйон можна взяти на роботу, на прогулянку і в школу. Як спортивне харчування, після інтенсивного тренування. Як інгредієнт під час приготування улюблених страв.