Людині з гастритом не можна їсти покупну сметану, навіть якщо виробник запевняє, що вона нежирна і дієтична. Зрідка можна 1-2 ложки домашньої, нежирної сметани. Можна додати сметану в інші страви.19 Aug 2020

Головне – ніякого панірування. Молочні продукти дозволені, можна сміливо пити кефір, кисле молоко та інші кисломолочні напої, їсти свіжий сир у будь-якому вигляді, сир дозволений у тертому вигляді або скибочками. Сметану можна в порції до 15 г на страву.

Дозволено вживати молоко і молочні продукти, жирність яких не перевищує 1,5%. Молоко та всі молочні продукти, жирність яких перевищує 1,5%. За гастриту на добу можна вживати не більше 2-х яєць, зварених некруто або круто. Також можна приготувати омлет, але тільки на пару.

Які продукти потрібно виключити з раціону?

• Білий хліб і борошняні вироби.
• Кефір, кисле молоко та інші кисломолочні продукти.
• Сир.
• Коренеплоди та інші овочі у свіжому вигляді.
• Варені яйця.
• Квас і газовані напої.
• Гострі, жирні закуски.
• Напівфабрикати.