Курага, на відміну від абрикосів, містить багато клітковини (88% добової норми в 100 г), а це сприяє правильному травленню і відмінній роботі кишківника. Дослідження свідчать, що здоровий мікробіом кишківника здатен знизити ризик ожиріння, а клітковина підтримує належний рівень холестерину та цукру в крові.

Курага – джерело вітамінів, цінних кислот, мінералів. Вона обов’язково має бути присутня в харчуванні жінок, які планують вагітність. Та й під час виношування дитини продукт вкрай необхідний. Він профілактує анемію і закрепи, підтримує здоров’я жінки, забезпечує корисними речовинами.

Як правильно вживати курагу Після замочування і промивання курагу можна подавати на стіл як корисний десерт або перекус, додавати в різні страви, готувати з неї компоти, киселі тощо. Бажано обійтися без термічної обробки, що руйнує частину корисних речовин.