Застосовувати в духовці скляні тарілки, гуртки та склянки небезпечно. Вони не пристосовані для приготування їжі. Скляні вироби, придатні для приготування страв у духових шафах: екологічні.

Вибір скляною Зверніть увагу на поверхню форми, щоб переконатися у відсутності сторонніх вкраплень, повітряних бульбашок, нерівностей, западин, «каламутних острівців», шорсткостей і подряпин. Скло має бути прозорим, однорідним, без помутнінь.

Жароміцне скло. Жароміцний скляний посуд чудово підходить для приготування їжі. духовці. Скло прогрівається досить довго, але вироби з нього мають форму прямокутника або овалу, щоб їжа розігрівалася рівномірно. Страви у таких ємностях не пригорають.