Для зберігання аджики відмінно підійдуть невеликі баночки зі скла, які щільно закриваються, або навіть пластикові пляшки .Feb 10, 2021

Харчова цінність у 100г продукту: білки – 2,1г; жири – 1,5г; вуглеводи – 9,3г. Енергетична цінність на 100г продукту – 59,4ккал. Термін придатності з дати виготовлення при дотриманні температури зберігання від 0°С до плюс(4+2)°С – 3 місяці. Після відкриття упаковки зберігати в холодильнику.

Зберігати її можна в невеликих скляних баночках у холодильнику. Але для більш тривалого зберігання аджику можна заморозити. Для цього розкласти у формочки для льоду (бажано не маленькі) і відправити в морозилку. А ще краще заморозити в силіконових формочках: красиво виходить і легко виймається.

Зберігати поза холодильником. На 1 л перемелених на м’ясорубці помідорів – 1 склянка часникових часточок і 1-2 ст. ложки солі. Перемелені й підсолені помідори з часником витримати в тазику кілька годин, щоб сіль розійшлася, не забуваючи перемішати хоча б кілька разів, і розлити в стерилізовані банки.