Розмірковуючи, як правильно зберігати продукти в холодильнику, щоб вони не вбирали сторонні запахи, господині дійшли однозначного висновку – у фользі. Вона ідеально підходить для копченостей, жирної та смаженої їжі. У ній до 4 днів можна зберігати сире м'ясо.
Не слід користуватися алюмінієвою фольгою для зберігання продуктів харчування, що мають високий рівень кислотності. Наприклад, не рекомендується загортати фольгою страви з оцту, томатів і томатної пасти.
Як готувати в фользі
- Всі продукти слід ретельно завертати – Це потрібно для збереження м'якості, оскільки через соку м'ясо, риба або овочі виявляються пересушеними.
- Слідкуйте, щоб фольга не сильно стискала продукти, інакше вони погано пропікаються.
Фольга майже 99 % складається з алюмінію. Цей метал може накопичуватися в легенях, нирках, щитовидній залозі та головному мозку, провокуючи розвиток різноманітних захворювань.