Пиріг: фруктовий пиріг може зберігатися прямо на столі протягом 2х днів, але потім краще прибрати його в холодильник.29 May 2013

Відразу після приготування пиріг зазвичай знаходиться на кухонному столі, але через 12 годин його слідує прибрати в холодильник. Для цього його потрібно скласти у глибоку ємність і щільно обернути харчовою плівкою. За таких умов він залишатиметься придатним протягом 3 днів.

Інше важливе правило – відсутність контакту з киснем. Для цього можна скористатися харчовою плівкою чи чистими поліетиленовими пакетами. Але таким чином слід зберігати випічку, яка вже встигла охолонути самостійно.

При взаємодії з киснем булочки швидше втрачають свою свіжість. Тому, що остигнула до кінця випічку необхідно загорнути в харчову плівку, фольгу або помістити в поліетиленовий кульок. Зазвичай цей виріб стоїть на кухонному столі.