Чи потрібно розморожувати круасани перед випіканням?

Розморожувати не треба, можна випікати одразу. У попередньо розігрітій духовці 25-30 хвилин при температурі 170-175С. Під час випікання духовку відчиняти не можна. Після випічки дати постояти 7 хвилин із закритими дверцятами.

Домашні заморожені круасани також можна, можливо спекти без розморожування. Але можна, можливо поставити їх на ніч у холодильник – таким чином тісто стане м'якшим. Потім залишається лише поставити їх у духовку та насолоджуватися смачним десертом.

Якщо ви заморозили круасани і дістали їх, скажімо, наступного дня, то спочатку потрібно їх попередньо розморозити – Залишити при кімнатній температурі, поки вони не відійдуть, і тільки потім відправляти в розстойку. Якщо ви поставите їх у вистоювання замороженими, верхній шар розстоюється, а центр залишиться замороженим.

Приготування: Розкладіть ще заморожений виріб на лист. Випікайте 18-20 хвилин у конвекційній печі за температури 170°C. Країна походження: Франція. Імпортер / Підприємство щодо прийняття претензій ТОВ Метро Кеш енд Керрі Україна, 02140, Україна, м. Київ