А в холодильнику відбувається уповільнення окислювальних процесів, та масло довше залишається свіжим та зберігає свої корисні властивості. Крім того, у розкритого рослинного масла термін придатності стає значно меншим, пише користувач. У цьому випадку продукт можна використовувати не більше трьох-чотирьох тижнів.

Можна, можливоале врахуйте, що продукт не любить різкі перепади температур, під дією яких відбувається руйнування корисних речовин. Якщо ви вирішили поставити пляшку в холодильникВибирайте таке місце, де температура завжди постійна і не дуже низька.

Де і в яких умовах краще зберігати олію після розтину? Оптимальне місце для соняшникової олії – Прохолодне, захищене від світла місце. Температура може коливатися від +5 до +20 °С для рафінованого олії та 10–15 °С для нерафінованого.