Чому джин пахне хвоєю?

Виною тому класичний для джина компонент ялівець + ще й нирки сосни. Насамперед я брала його для коктейлів, такі міцні напої в чистому вигляді я в принципі пити не можу. І ось тепер уявіть, як поєднується смак хвої, наприклад, з апельсиновим соком! 4 Jan 2015

Крім ягід ялівцю, найбільш поширені рослинні компоненти – цедра лимона, насіння коріандру і корінь дягиля, що надає напою хвойний присмак. Інгредієнти визначають «характер» джина.

Ялинове пиво вариться з молодої ялинової або соснової хвої, хмелю та солоду з додаванням цукру або патоки. Цей напій відомий з XVI століття, він з'явився в багатій на хвойні ліси Скандинавії, потім потрапив до Німеччини, а звідти – на Британські острови та в Америку.

Commodity Goods Gin – Джинтонік Зелені свіжі ноти евкаліпта та бергамота – після цієї цитрусової прозорості аромат розкриває міцною «алкогольною» хмарою жасмину, пачулі, мускусу та сандалу. Втім, нові ноти, що нагадують запах тоніка, пробиваються крізь п'янке серце аромату сильніше з кожною годиною.